भारत में GHP ऑडिट सेवाएँ

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CIL भारत और विदेशों में GHP (गुड हाइजीन प्रैक्टिस) ऑडिट प्रदान करता है। GHP अनुपालन स्वच्छता प्रबंधन स्थापित करने की दिशा में पहला कदम है और यह खाद्य प्रसंस्करण श्रृंखला में लागू होता है। CDG आपको विशेष ऑडिट के साथ GHP अनुपालन प्राप्त करने में मदद करता है जो खाद्य प्रसंस्करण के प्रत्येक चरण में स्वच्छता, स्वच्छता और खाद्य प्रबंधन प्रथाओं की अनुरूपता की जांच करते हैं। इसके अलावा, CDG जोखिम कारकों और चिंता के क्षेत्रों पर वस्तुनिष्ठ डेटा के साथ विस्तृत रिपोर्ट प्रदान करता है, जिससे आपको अपनी खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रणालियों को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। CDG GHP फूड ऑडिट में ध्यान देने के ऐसे क्षेत्रों को शामिल किया गया है, जैसे कि खाद्य प्रबंधन अभ्यास, कर्मचारी स्वच्छता अभ्यास, स्वच्छता सुविधाएं, कीट नियंत्रण, भौतिक और रासायनिक खतरों की रोकथाम, निरंतर अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए, CDG 3 महीने के अंतराल पर अनुवर्ती निगरानी दौरे करने की सलाह देता है। GHP अनुपालन क्या है, GHP अनुपालन खाद्य प्रोसेसर, जैसे होटल और रेस्तरां के लिए न्यूनतम स्वच्छता और स्वच्छता प्रथाओं को शामिल करता है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि भोजन सुरक्षित है और मानव उपभोग के लिए उपयुक्त है। यह अन्य खाद्य सुरक्षा प्रबंधन पहलों, जैसे कि GMP, HACCP और ISO 22000 को लागू करने के लिए एक आवश्यक आधार है। यूएस FDA और दुनिया भर के अन्य नियामक निकाय यह सुनिश्चित करने के लिए GHP अनुपालन की सलाह देते हैं कि एक कंपनी खाद्य सुरक्षा प्रथाओं को लागू करके खाद्य संदूषण और खाद्य जनित बीमारियों को कम करने के लिए प्रतिबद्ध है। खाद्य स्वच्छता लेखा परीक्षा विशेषज्ञता। CDG ऐसे उद्योगों के लिए व्यापक खाद्य स्वच्छता ऑडिट प्रदान करता है जैसे, होटल (4 और 5 स्टार, और एक्सप्रेस सराय की चेन), रेस्तरां (फास्ट फूड चेन सहित), कैटरिंग (एंटरप्राइज किचन सहित), फूड स्टोर, सीफूड, ऑर्गेनिक फूड, फ्रोजन फूड, खाद्य सामग्री, फूड हाइजीन ऑडिट क्यों करें, फूड प्रोसेसर के लिए न्यूनतम आवश्यक मानकों का अनुपालन करें। सुरक्षित भोजन बनाने और परोसने के प्रति प्रतिबद्धता प्रदर्शित करें। अधिक से अधिक उपभोक्ता विश्वास अर्जित करें। वैधानिक आवश्यकताओं का अनुपालन करें। GMP और या HACCP प्रमाणन के लिए तैयार रहें। सीडीजी को लाभ होता है, अपने क्षेत्र की संस्कृति, कानूनों और प्रथाओं से जुड़े लेखा परीक्षकों के साथ गहराई से स्थानीय ज्ञान। CDG विशेषज्ञ नियमों और सर्वोत्तम अभ्यास पर नियमित प्रशिक्षण प्राप्त करते हैं। एशिया, अफ्रीका, यूरोप, उत्तरी और दक्षिण अमेरिका के 85 देशों में वैश्विक कवरेज। निरंतर सुधार दृष्टिकोण दीर्घकालिक परिवर्तन को प्रेरित करता है और आपूर्तिकर्ताओं को कार्य करने का अधिकार देता है। ऑनलाइन प्रोग्राम प्रबंधन बुक ऑडिट करता है, भुगतान करता है और विस्तृत रिपोर्ट डाउनलोड करता है। आपूर्तिकर्ता के प्रदर्शन का आकलन करने, प्रगति को ट्रैक करने और अपने आपूर्ति नेटवर्क की कल्पना करने के लिए कस्टम अनुपालन डैशबोर्ड। अपनी खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में अच्छे स्वच्छता प्रबंधन को बढ़ावा देने की दिशा में काम करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, आपको अपनी आपूर्ति श्रृंखला प्रक्रियाओं का ऑडिट करना चाहिए। स्वच्छता और भोजन से निपटने के अच्छे उपाय बिना कहे चलते हैं। लेकिन जो नियमित रूप से भुला दिया जाता है वह यह है कि उन्हें अक्सर आपकी उत्पादन लाइन में बेहतर बनाया जा सकता है, क्योंकि यह एक सतत प्रक्रिया है। GHP का अर्थ है गुड हाइजीन प्रैक्टिस, और यह संपूर्ण खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के भीतर खाद्य श्रृंखला स्वच्छता प्रबंधन में एक महत्वपूर्ण कदम है और यह सुनिश्चित करता है कि भोजन सुरक्षित और उपभोग के लिए उपयुक्त हो। यह खाद्य उद्योग के कई पहलुओं को छूती है, जिसमें खाद्य आपूर्ति श्रृंखला, स्वच्छता सुविधाएं, श्रमिकों की स्वच्छता प्रथाएं, कीट नियंत्रण और भौतिक और रासायनिक प्रदूषकों को रोकना शामिल है। यह अक्सर अन्य खाद्य सुरक्षा प्रबंधन पहलों जैसे कि HACCP, ISO2200, GAP, और बहुत कुछ के लिए एक शर्त होती है। GHP अनुपालन में न्यूनतम स्वच्छता और स्वच्छता प्रथाओं को शामिल किया गया है। यह आपके खाद्य सुरक्षा मानकों को बेहतर बनाने के लिए चिंता के क्षेत्रों और संभावित नुकसानों पर प्रकाश डालता है। ऑडिटिंग आपकी सुविधाओं, उपकरणों और कार्यक्षेत्रों की जांच करेगी ताकि यह पता लगाया जा सके कि क्या सुधार करने की आवश्यकता है और संभावित जोखिम क्या हैं। यह आकलन करेगा और सुनिश्चित करेगा कि संसाधित किया जा रहा भोजन मानव उपभोग के लिए उपयुक्त है और होटल और रेस्तरां के लिए उद्योग में नियमों का पालन करने के लिए न्यूनतम आवश्यक है। खाद्य संदूषण और बीमारी को हल्के में नहीं लिया जाना चाहिए, और GHP अनुपालन उस विचार में सहायता करेगा। खाद्य सुरक्षा में GHP का उद्देश्य क्या है, इसका समग्र उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि मूलभूत स्वच्छता और स्वच्छता प्रथाओं का अनुपालन सुनिश्चित करके भोजन मानव उपभोग के लिए सुरक्षित है। GHP का उद्देश्य है, बीमारी को रोकना, भोजन के सेवन से होने वाली चोट को रोकना। आश्वस्त करें कि भोजन अपने सिद्धांतों पर मार्गदर्शन के माध्यम से मानव उपभोग के लिए उपयुक्त है। स्वास्थ्य शिक्षा कार्यक्रम प्रदान करके संपूर्ण खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के भीतर खाद्य सुरक्षा के ज्ञान को बढ़ाएं।